Torta zebrata vegan con cacao e cocco

Tempo di lettura: 2 minuti

Per iniziare bene la giornata non c’è niente di meglio di una buona colazione accompagnata da una gustosa torta zebrata al cacao e cocco.

Scopri come preparare la torta zebrata

torta zebrata vegana
Torta zebrata

Ricetta torta zebrata vegana con cacao e cocco

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Scopri subito la ricetta vegan che ti spiega come preparare la torta zebrata cacao e cocco

Ricetta di Mirko

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Preparazione
15 minuti
Cottura
30 minuti
Totale
45 minuti
4
Portata
Dolci
Cucina
Italiana
Dieta
Vegana

Ingredienti

  • 400 g Farina
  • 100 g Olio di semi
  • 350 g Latte di soia
  • 200 g Zucchero di canna
  • 20 g Cacao in polvere
  • 20 g Farina di cocco o cocco in scaglie
  • 1 Bustina di lievito per dolci

Allergeni

Contiene: Glutine Soia

Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.

Attrezzatura

  • 1 Tortiera da 28cm
  • 2 Ciotole
  • Frusta o forchette

Procedimento

La base

  1. In un contenitore versa la farina setacciata, il lievito per dolci e lo zucchero di canna.

  2. Aggiungi il latte di soia e l'olio di semi e mescola per bene tutto l'impasto.

Coloriamo l'impasto

  1. Dividi l’impasto in due ciotole separate e aggiungi il cacao in polvere su una e la farina di cocco nell'altra.

  2. Fai incorporare per bene gli ingredienti utilizzando 2 cucchiai diversi per ogni impasto.

Formiamo la torta zebrata

  1. Versa all'interno di una tortiera oleata gli impasti preparati procedendo come segue:

  2. Partendo dal centro della tortiera inizia a versare in modo alternato i due impasti, cucchiaio dopo cucchiaio.

  3. Continua ad alternare un cucchiaio d’impasto al cacao e 1 al cocco fino ad ottenere uno superficie completamente piena di cerchi.

  4. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per circa  in base alla potenza del forno.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per porzione
Valori medi Per porzione %AR*
Energia 837 kJ / 200 kcal 10%

Valori indicativi. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

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  1. Ciao Mirko! E se volessi osare fare questa torta in tre colori? per esempio usando anche crema o farina di pistacchi? divido l’impasto in tre e uso lo stesso metodo delle cucchiaiate una sopra l’altra?Rispondi
    • Ciao Maria, Puoi seguire tranquillamente lo stesso metodo anche con 3 diversi composti, ti consiglio però di aggiungere qualche cucchiaio extra per ogni “strato”, così da avere dei colori netti, ed evitare che si miscelino tra loro. Fammi sapere poi il risultato finale Rispondi

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