Ricetta torta zebrata vegana con cacao e cocco
Ingredienti
- 400 g Farina
- 100 g Olio di semi
- 350 g Latte di soia
- 200 g Zucchero di canna
- 20 g Cacao in polvere
- 20 g Farina di cocco o cocco in scaglie
- 1 Bustina di lievito per dolci
Allergeni
Contiene: Glutine Soia
Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.
Attrezzatura
- 1 Tortiera da 28cm
- 2 Ciotole
- Frusta o forchette
Procedimento
La base
-
In un contenitore versa la farina setacciata, il lievito per dolci e lo zucchero di canna.
-
Aggiungi il latte di soia e l'olio di semi e mescola per bene tutto l'impasto.
Coloriamo l'impasto
-
Dividi l’impasto in due ciotole separate e aggiungi il cacao in polvere su una e la farina di cocco nell'altra.
-
Fai incorporare per bene gli ingredienti utilizzando 2 cucchiai diversi per ogni impasto.
Formiamo la torta zebrata
-
Versa all'interno di una tortiera oleata gli impasti preparati procedendo come segue:
-
Partendo dal centro della tortiera inizia a versare in modo alternato i due impasti, cucchiaio dopo cucchiaio.
-
Continua ad alternare un cucchiaio d’impasto al cacao e 1 al cocco fino ad ottenere uno superficie completamente piena di cerchi.
-
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti in base alla potenza del forno.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 837 kJ / 200 kcal | 10% |
Valori indicativi. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).