Muffin all’arancia sofficissimi – Ricetta vegana

Se sei alla ricerca di un dolce goloso e soffice che ti conquisterà al primo morso, devi provare assolutamente questa ricetta dei muffin all’arancia! Grazie alla loro consistenza soffice e la nota fresca dell’arancia, questi muffin vegani sono perfetti per una colazione o una merenda golosa. Inoltre, grazie all’assenza di uova o latte e l’utilizzo di ingredienti principalmente vegani, questa ricetta è adatta anche a chi ha intolleranze.

La preparazione è molto semplice e richiederà solo pochi minuti del tuo tempo, inoltre se vuoi aggiungere una nota ancora più golosa, puoi farcire i muffin con della cioccolata spalmabile per un risultato ancora più irresistibile!

Ricetta muffin vegani all’arancia

Per preparare questi muffin vegani, avrai bisogno di pochi ingredienti, naturali e facilmente reperibili. Il segreto della estrema morbidezza sta nell’olio di semi, questo farà sì che i muffins all’arancia rimangano incredibilmente morbidi e umidi. Inoltre, la scorza di arancia grattugiata e la spremitura di arance daranno un sapore fresco e fruttato, che si sposa perfettamente con la cioccolata spalmabile.

La preparazione dei muffin all’ arancia è davvero semplicissima e veloce, ti basterà unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungere gli ingredienti liquidi e amalgamare bene il tutto, senza lavorare troppo l’impasto. Infine, versare l’impasto nei pirottini di carta forno per muffin e aggiungere un cucchiaino di cioccolata spalmabile al centro di ognuno. Infornare per circa 35 minuti e il gioco è fatto!

Acquista i lo stampo grande per muffin utilizzato in questa ricetta -> 

Una volta cotti, i muffin all’arancia saranno soffici e morbidissimi, con un aroma fruttato che conquisterà tutti. Potrai gustarli appena sfornati, oppure conservarli in un contenitore ermetico per qualche giorno, magari riscaldandoli leggermente prima di gustarli. Cosa aspetti? Prova subito questa deliziosa ricetta e lasciati conquistare dal sapore dei muffin all’arancia e cioccolato!

Salva su Pinterest Stampa

5 da 1 voto

Muffin all’arancia sofficissimi – Ricetta Vegana

Preparare subito dei gustosi e soffici muffin all'arancia vegani senza utilizzare uova o burro.

Preparazione10 minuti min

Cottura35 minuti min

Tempo totale45 minuti min

Porzioni : 12

Ingredienti

• 400 g Farina
• 360 g Spremuta di arance
• 240 g Zucchero
• 180 g Olio di semi
• 1 Scorza di arancia
• 1 Lievito per dolci
• Cioccolata spalmabile (opzionale)

Preparazione

• Accendi il forno e impostalo a 175°C.
• In una ciotola capiente, setaccia la farina e il lievito per dolci. Mescola bene con una spatola per distribuire il lievito uniformemente.
• Aggiungi lo zucchero alla ciotola e mescola ancora una volta per amalgamare gli ingredienti secchi.
• Grattugia la scorza di un’arancia e aggiungila alla ciotola con gli altri ingredienti secchi. Mescola ancora per distribuire la scorza uniformemente.
• Aggiungi l'olio di semi e la spremuta di arance alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescola il tutto con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Prendi uno stampo per muffin e rivestilo con dei pirottini in carta.
• Versa l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3 della loro altezza.
• Aggiungi se preferisci un cucchiaino di cioccolata spalmabile al centro dei muffin.
• Copri la cioccolata con un leggero strato di impasto.
• Inforna gli stampi con i muffin per circa 30-35 minuti o finché i muffin saranno dorati in superficie e al tatto risulteranno soffici.
• Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente su una griglia.
• I muffin all’arancia sono pronti da gustare!

Acquista i lo stampo grande per muffin utilizzato in questa ricetta ->