Muffin all'arancia sofficissimi - Ricetta Vegana
Ingredienti
- 400 g Farina
- 360 g Spremuta di arance
- 240 g Zucchero
- 180 g Olio di semi
- 1 Scorza di arancia
- 1 Lievito per dolci
- Cioccolata spalmabile (opzionale)
Allergeni
Contiene: Glutine
Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.
Procedimento
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Accendi il forno e impostalo a 175°C.
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In una ciotola capiente, setaccia la farina e il lievito per dolci. Mescola bene con una spatola per distribuire il lievito uniformemente.
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Aggiungi lo zucchero alla ciotola e mescola ancora una volta per amalgamare gli ingredienti secchi.
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Grattugia la scorza di un'arancia e aggiungila alla ciotola con gli altri ingredienti secchi. Mescola ancora per distribuire la scorza uniformemente.
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Aggiungi l'olio di semi e la spremuta di arance alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescola il tutto con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Prendi uno stampo per muffin e rivestilo con dei pirottini in carta.
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Versa l'impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3 della loro altezza.
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Aggiungi se preferisci un cucchiaino di cioccolata spalmabile al centro dei muffin.
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Copri la cioccolata con un leggero strato di impasto.
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Inforna gli stampi con i muffin per circa 30-35 minuti o finché i muffin saranno dorati in superficie e al tatto risulteranno soffici.
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Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente su una griglia.
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I muffin all'arancia sono pronti da gustare!
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1.469 kJ / 351 kcal | 18% |
| Grassi | 15,4 g | 22% |
| di cui saturi | 1,6 g | 8% |
| Carboidrati | 50,3 g | 19% |
| di cui zuccheri | 23,9 g | 27% |
| Fibre | 1,9 g | |
| Proteine | 3,8 g | 8% |
| Sale | 0 g | 0% |
Valori calcolati automaticamente dagli ingredienti, indicativi. Fonti dei dati: Open Food Facts (licenza ODbL) e USDA FoodData Central. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).