Muffin all’arancia sofficissimi – Ricetta vegana

Tempo di lettura: 4 minuti

Se sei alla ricerca di un dolce goloso e soffice che ti conquisterà al primo morso, devi provare assolutamente questa ricetta dei muffin all’arancia! Grazie alla loro consistenza soffice e la nota fresca dell’arancia, questi muffin vegani sono perfetti per una colazione o una merenda golosa. Inoltre, grazie all’assenza di uova o latte e l’utilizzo di ingredienti principalmente vegani, questa ricetta è adatta anche a chi ha intolleranze.

La preparazione è molto semplice e richiederà solo pochi minuti del tuo tempo, inoltre se vuoi aggiungere una nota ancora più golosa, puoi farcire i muffin con della cioccolata spalmabile per un risultato ancora più irresistibile!

Ricetta muffin vegani all’arancia

Per preparare questi muffin vegani, avrai bisogno di pochi ingredienti, naturali e facilmente reperibili. Il segreto della estrema morbidezza sta nell’olio di semi, questo farà sì che i muffins all’arancia rimangano incredibilmente morbidi e umidi. Inoltre, la scorza di arancia grattugiata e la spremitura di arance daranno un sapore fresco e fruttato, che si sposa perfettamente con la cioccolata spalmabile.

La preparazione dei muffin all’ arancia è davvero semplicissima e veloce, ti basterà unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungere gli ingredienti liquidi e amalgamare bene il tutto, senza lavorare troppo l’impasto. Infine, versare l’impasto nei pirottini di carta forno per muffin e aggiungere un cucchiaino di cioccolata spalmabile al centro di ognuno. Infornare per circa 35 minuti e il gioco è fatto!

Acquista i lo stampo grande per muffin utilizzato in questa ricetta -> 

Una volta cotti, i muffin all’arancia saranno soffici e morbidissimi, con un aroma fruttato che conquisterà tutti. Potrai gustarli appena sfornati, oppure conservarli in un contenitore ermetico per qualche giorno, magari riscaldandoli leggermente prima di gustarli. Cosa aspetti? Prova subito questa deliziosa ricetta e lasciati conquistare dal sapore dei muffin all’arancia e cioccolato!

Muffin all'arancia sofficissimi – Ricetta Vegana

★★★★★★★★★★ 5,0 1 voto

Preparare subito dei gustosi e soffici muffin all'arancia vegani senza utilizzare uova o burro.

Ricetta di Mirko

Stampa

Preparazione

10 minuti

Cottura

35 minuti

Totale

45 minuti

Porzioni

12

Portata

Dolci

Cucina

Italiana

Dieta

Vegana

Ingredienti

• 400 g Farina
• 360 g Spremuta di arance
• 240 g Zucchero
• 180 g Olio di semi
• 1 Scorza di arancia
• 1 Lievito per dolci
• Cioccolata spalmabile (opzionale)

Allergeni

Contiene: Glutine

Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.

Procedimento

1. Passo 1

   Accendi il forno e impostalo a 175°C.

2. Passo 2

   In una ciotola capiente, setaccia la farina e il lievito per dolci. Mescola bene con una spatola per distribuire il lievito uniformemente.
3. Passo 3

   Aggiungi lo zucchero alla ciotola e mescola ancora una volta per amalgamare gli ingredienti secchi.
4. Passo 4

   Grattugia la scorza di un’arancia e aggiungila alla ciotola con gli altri ingredienti secchi. Mescola ancora per distribuire la scorza uniformemente.
5. Passo 5

   Aggiungi l'olio di semi e la spremuta di arance alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescola il tutto con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Passo 6

   Prendi uno stampo per muffin e rivestilo con dei pirottini in carta.
7. Passo 7

   Versa l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3 della loro altezza.
8. Passo 8

   Aggiungi se preferisci un cucchiaino di cioccolata spalmabile al centro dei muffin.

9. Passo 9

   Copri la cioccolata con un leggero strato di impasto.

10. Passo 10

    Inforna gli stampi con i muffin per circa 30-35 minuti o finché i muffin saranno dorati in superficie e al tatto risulteranno soffici.

11. Passo 11

    Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente su una griglia.
12. Passo 12

    I muffin all’arancia sono pronti da gustare!

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per porzione

Valori medi	Per porzione	%AR*
Energia	1.469 kJ / 351 kcal	18%
Grassi	15,4 g	22%
di cui saturi	1,6 g	8%
Carboidrati	50,3 g	19%
di cui zuccheri	23,9 g	27%
Fibre	1,9 g
Proteine	3,8 g	8%
Sale	0 g	0%

Valori calcolati automaticamente dagli ingredienti, indicativi. Fonti dei dati: Open Food Facts (licenza ODbL) e USDA FoodData Central. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Potrebbero piacerti anche

• Muffin alla Barbabietola e Cioccolato al Profumo d’Arancia
• Muffin vegani all’olio d’oliva: soffici e senza uova
• Turdiddri calabresi al miele di fichi: ricetta facile
• Ricetta chiacchiere di carnevale vegane senza uova
• Tartufini vegani al cocco

L’hai preparata?

Fammi sapere com'è venuta: lascia un commento e tagga @sfizioveg su Instagram con #sfizioveg.

Lascia un commento @sfizioveg

Acquista i lo stampo grande per muffin utilizzato in questa ricetta ->