Torta di mele senza uova: come prepararla in meno di 1 ora

La torta di mele è un dolce estremamente saporito, ma allo stesso tempo delicato, leggero e che richiede inoltre pochissimi ingredienti per essere preparata in modo facile e in pochissimo tempo.

Scopri la ricetta per preparare la torta di mele senza uova

La torta di mele, il più delle volte viene preparata utilizzando le uova, ma nel nostro caso, le uova saranno solo un lontano ricordo.

Questa ricetta è infatti la dimostrazione reale di come sia possibile preparare una torta di mele senza uova, quindi vegana riuscendo ad ottenere un risultato eccezionale sotto tutti gli aspetti.

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torta di mele vegana

Ricetta torta di mele senza uova


Preparazione: 10 Minuti  |  Cottura: 30-35 Minuti  |  Porzioni: 8  |  Difficoltà: Media


Utensili

  • 1 Tortiera da 28cm
  • 2 Ciotole
  • Frusta o forchette

Ingredienti

  • 400g Farina
  • 400g Latte di soia o altro
  • 200g Zucchero di canna
  • 150g Olio di semi
  • 2 Mele grandi
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 Bustina di lievito per dolci
  • (Succo di limone e acqua per le mele)

Preparazione

Iniziamo dalle mele

  1. Per prima cosa lava le mele ed elimina la loro buccia esterna.
  2. Dividile in 4 parti uguali ed elimina la il cuore centrale insieme ad eventuali semini nel loro interno.
  3. Taglia le mele in fettine molto sottili e versale all’interno di una ciotola insieme con il succo di limone e un bicchiere di acqua. (Questo farà si che le mele non diventino nere).
  4. Ricordati di eliminare la miscela di acqua e limone utilizzando uno scolapasta prima di utilizzarle, per non compromettere il risultato finale della torta.

torta con le mele

Impastiamo la torta di mele

  1. All’interno di una ciotola versa la farina setacciata con lo zucchero di canna e il lievito in polvere per dolci.
  2. Aggiungi il latte di soia e inizia a miscelare per bene l’impasto aggiungendo infine l’olio di semi.
  3. Continua a lavorare l’impasto della torta con la frusta fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.
  4. Prendi circa metà delle fettine di mele tagliate in precedenza e aggiungile nell’impasto della torta, amalgamando per bene il tutto.
  5. Rivesti con della carta forno una tortiera e versa al suo interno il composto appena preparato.
  6. Rivesti la superficie della torta con le mele rimanenti disponendole a proprio gusto.
  7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 30-35 minuti.

torta con mele

torta con mele vegan torta di mele vegan

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Inoltre se hai qualche dubbio sulla preparazione della torta, non esitare a scriverlo nei commenti, sarò felicissimo di aiutarti 😊

 

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