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Muffin vegani con gocce di cioccolato

Se stai cercando la ricetta perfetta per preparare degli squisiti e soffici muffin vegani con gocce di cioccolato senza uova, latte o burro, ecco la ricetta fatta apposta per te. Questa ricetta infatti non prevede l’utilizzo di ingredienti di origine animale, tuttavia è la ricetta perfetta per ottenere dei muffii morbidi e soffici dal gusto cioccolatoso.

Ricetta infallibile per muffin morbidi e soffici

La preparazione di questa ricetta prevede la miscelazione di pochissimi ingredienti, come la la farina, il latte di mandorla, lo zucchero, l’olio di semi, del lievito per dolci, ed infine per aromatizzare il tutto la vaniglia e le gocce di cioccolato. Come avrai potuto notare gli ingredienti per preparare questi squisiti e soffici muffin vegani sono veramente pochi e facili da reperire in tutti i supermercati, ed inoltre non c’è nessun ingrediente segreto per renderli morbidissimi, ma solo una corretta e precisa proporzione di tutti gli ingredienti.

Questa ricetta non essendo preparata con ingredienti di origine animale come latte, uova o burro, può essere consumata senza problemi da chi ha intolleranze verso questi ingredienti. Ma adesso bando alle ciance e passiamo alla ricetta per preparare questi golosi muffin vegani con gocce di cioccolato.

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Ricetta muffin soffici con gocce di cioccolato – VEGANI

Preparazione10 min
Cottura30 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 9

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 270 g Latte di mandorla
  • 180 g Zucchero di canna Integrale
  • 140 g Olio di semi di girasole
  • 1 Cucchiaino Vaniglia
  • 100 g Gocce di cioccolato
  • Lievito per dolci

Preparazione

  • Prendi una ciotola e versaci la farina.
  • Aggiungi lo zucchero di canna, il lievito per dolci e la vaniglia in polvere.
  • Versa all’interno della ciotola il latte di mandorla e l’olio di semi.
  • Miscela per bene tutti gli ingredienti utilizzando una frusta o una spatola e cerca di evitare la formazioni di grumi.
  • Nel frattempo preriscalda il forno a 175 gradi in modalità statico.
  • Predisponi una teglia da forno con gli stampi per muffin in silicone.
  • Spennella un filo di olio all’interno degli stampi per facilitare l’estrazione dei muffin una volta che saranno cotti.
  • Versa l’impasto dei muffin all’interno di ogni singolo stampo.
  • Cuoci i muffin all'interno del forno preriscaldato a 175°C e lascia cuocere per circa 30-35 minuti.
  • Verificare la cottura con uno stecchino, che dovrà uscire asciutto quando inserito al centro di un muffin.
  • Sfornare i muffin vegani dal forno e lasciali raffreddare completamente prima di toglierli dallo stampo.

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