Gelato alla fragola fatto in casa – Vegano

Ormai l’estate è alle porte e senza dubbio la ricetta del gelato alle fragole fatto in casa (vegano) saprà bene come conquistarti in quanto semplicissima, rinfrescante e genuina! 

Gelato alla fragola senza latte e conservanti

Il gelato alla fragola che prepareremo oggi oltre ad essere goloso, è anche molto più sano e nutriente rispetto ai classici gelati preconfezionati da banco ricchi di conservanti coloranti, ed inoltre, in molti casi risulta difficile trovarli anche vegani.

Ma grazie alla ricetta di oggi, non ci sono più scuse perché è semplice preparalo, non hai bisogno di nessuno strumento specifico per gelati o gelateria che dir si voglia, ed inoltre questo il gelato più buono che tu abbia mai assaggiato!

Gelato alla fragola fatto in casa senza latte – VEGAN

Preparazione5 min
Tempo totale5 min

Ingredienti

  • 300 g Fragole
  • 50-80 g Latte vegetale
  • Zucchero a velo

Per guarnire:

  • Farina di cocco Opzionale
  • Gocce di cioccolato Opzionale

Preparazione

  • Lava per bene le fragole ed elimina la parte posteriore con le foglie.
  • Taglia le fragole a metà o in tocchetti da un paio di centimetri.
  • Metti le fragole all'interno di un sacchetto per alimenti e posizionale nel congelatore e lasciale per almeno per una notte.
  • Il giorno seguente versa le fragole in un frullatore, (in alternatia usa un mixer) aggiungi il latte vegetale e inizia a frullare.
  • (Frullando il composto, otterrai gradualmente prima una crema con la stessa consistenza di una granita)
  • Continua a frullare fino ad ottenere una consistenza morbida e piuttosto soffice, se preferisci puoi aggiungere un altro po’ di latte, per facilitare la formazione del gelato.
  • Se sei molto goloso puoi rendere il tuo gelato alle fragole ancora più dolce aggiungendo un cucchiaio di zucchero a velo!
  • Il gelato è finalmente pronto!! Non ci resta che gustarlo!

Consigli

Guarnisci il gelato alle fragole con della farina di cocco e del cioccolato grattugiato oppure della crema al cioccolato! Ti garantisco che rimarrai stupito da quanto sia goloso questo abbinamento.

Fammi sapere nei commenti cosa ne pensi di questa ricetta!


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Ciao, il mio nome è Mirko e ti do il benvenuto sul mio blog di ricette vegan. Non mi definisco certo un professionista della cucina, tuttavia mi impegno il più possibile per preparare piatti unici e golosi ma sopratutto sfiziosi e diversi dal solito per condividerli con te.


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