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Gli asparagi sono un ortaggio versatile e amato in cucina, perfetto per creare piatti deliziosi e raffinati. Tra le varie ricette di pasta con asparagi, una delle più apprezzate è senza dubbio quella degli spaghetti con crema di asparagi. Una preparazione semplice ma dal gusto intenso, che unisce la cremosità della salsa all’intenso aroma degli asparagi.

Spaghetti con asparagi

Per preparare questa gustosa ricetta con asparagi, è necessario avere a disposizione gli ingredienti giusti, tra cui ovviamente gli asparagi freschi, che si possono scegliere tra quelli comuni o quelli selvatici. La crema di asparagi per pasta si ottiene con la ricetta presente qui “ricetta crema di asparagi selvatici“, perfetta in questa caso per condire la pasta in modo eccezionale.

La ricetta degli spaghetti con crema di asparagi è ideale per una cena speciale, da condividere con amici e parenti, infatti, anche se la preparazione della pasta con asparagi è molto semplice, resta comunque un piatto completo e gustoso.

Gli asparagi selvatici, a differenza di quelli coltivati, donano un sapore intenso e caratteristico alla salsa che la rende perfetta per condire la pasta. La ricetta degli spaghetti con asparagi selvatici è particolarmente apprezzata dai buongustai, che amano sperimentare nuovi sapori e scoprire nuove sfumature.

Pasta con asparagi selvatici

Scopri l'irresistibile sapore degli spaghetti con asparagi selvatici, una primo piatto vegano squisito.

Ricetta di Mirko

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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Totale: 25 minuti
Porzioni: 2
Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Dieta: Vegana

Ingredienti

200 g Crema di asparagi
200 g Spaghetti
1 Aglio
5–6 Punte Asparagi (per guarnire la pasta)
Sale
Pepe nero

Allergeni

Contiene: Glutine

Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per porzione
Valori medi	Per porzione	%AR*
Energia	1.695 kJ / 405 kcal	20%
Grassi	2 g	3%
di cui saturi	0,3 g	2%
Carboidrati	79,7 g	31%
di cui zuccheri	4 g	4%
Fibre	5,2 g
Proteine	15,5 g	31%
Sale	0,05 g	1%

Valori calcolati automaticamente dagli ingredienti, indicativi. Fonti dei dati: Open Food Facts (licenza ODbL) e USDA FoodData Central. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).