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Purè di patate vegano senza latte e senza burro

In questa ricetta scoprirai come  preparare un buonissimo purè di patate senza latte e senza burro che nulla ha da invidiare alle ricetta classica non vegana.

La miglior ricetta per preparare il pure di patate vegano senza latte e senza burro.

Alla fine il risultato è quello che conta, quindi anche senza utilizzare ingredienti come latte o burro si riuscirà facilmente ad ottenere un purè di patate buonissimo da mangiare e soprattutto adatto anche a chi è intollerante al latte, un piccolo vantaggio extra che hanno in comune tutte le ricette vegan.

Solo un attimo!

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purè vegano senza latte

Ricetta purè di patate vegano senza latte e senza burro


Preparazione: 3o Minuti  |  Cottura: 20 Minuti  |  Porzioni: 2  | Difficoltà: Facile


Ingredienti

  • 400 g di patate
  • 200 ml di latte di soia
  • Sale
  • Rosmarino
  • Paté di olive nere (se volete dare un pizzico di sapore in più)

Preparazione

  1. Pela le patate e le lavale per bene sotto l’acqua corrente.
  2. Tagliale grossolanamente e versale in una pentola con abbondante acqua e poni tutto sul fuoco fino a ebollizione.
  3. Dopo circa 15/20 minuti le patate saranno pronte e potrai schiacciarle con uno schiacciapatate, con un frullatore oppure semplicemente con una forchetta.
  4. Nel frattempo posi nel fuoco il latte all’interno di in una pentola abbastanza capiente.
  5. Quando il latte inizierà a bollire potrai versare al suo interno le patate, poco alla volta e mescolandole con una frusta.
  6. Versa tutte le patate e sempre continuando a mescolare aggiungi l’olio di oliva extravergine il sale e le altre spezie.
  7. Continua a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo, fino ad ottenere il risultato desiderato.

Il purè di patate senza latte e senza burro è pronto e potrai anche aromatizzarlo a piacimento, io ad esempio ho aggiunto un cucchiaino di paté di olive, semplicemente per esaltarne un po’ il gusto, ma tu se preferisci puoi anche gustarlo semplicemente con gli ingredienti di base, ti assicuro è comunque buonissimo.

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