Pizza integrale spinaci e noci

La Pizza integrale spinaci e noci è una scelta di ingredienti molto gustosa se amate il sapore amaro degli spinaci legato al gusto dolciastro delle noci.

Per la ricetta della Pizza integrale con spinaci e noci dovrete preparare l’impasto di base della pizza integrale che trovate qui.


Ingredienti

  • 3 Cubetti di Spinaci surgelati o 3 mazzetti di spinaci freschi;
  • 50 g di Noci sminuzzate;
  • 1 Patata di media grandezza;
  • 1 Zucchina di media grandezza;
  • Salsa al pomodoro;
  • Origano;
  • Sale;
  • Olio;
  • Rosmarino;
  • Aglio
  • Peperoncino Fresco

Preparazione

Per prima cosa spianate in una teglia da forno unta di olio l’impasto della pizza integrale e bucherellate la superficie con una forchetta, nel frattempo cuocete per qualche minuto in una pentola con dell’acqua i cubetti di spinaci surgelati fin quando il ghiaccio sarà sciolto del tutto, scolateli e trasferiteli in una padella con un filo d’olio, un’aglio, un peperoncino, salate tutto e fateli aromatizzare bene per qualche minuto.

Se utilizzate gli spinaci freschi potrete una volta lavati per bene, farli SALtare DIRETTAMENTE in padella per aromatizzarli con gli altri ingredienti.

  • Preparate la salsa al pomodoro cuocendola in un pentolino con abbondante olio e origano per 5 minuti e aggiungete 1 cucchiaino di sale.
  • Pelate ora le patate e le zucchine e create delle fette sottilissime, io di solito utilizzo direttamente il pela verdure e ottengo un risultato eccezionale.
  • Sminuzzate le noci in modo grossolano, o se avete gia la granella non vi preoccupate andrà benissimo anche quella.

Ora che tutti gli ingredienti sono pronti potete iniziare a comporre la Pizza integrale spinaci e noci

Iniziate a d versare la salsa di pomodoro sulla pizza integrale spalmandola per bene e proseguite adagiando le fettine di patate e a seguire le fettine di zucchine.

Le fettine di patate e di zucchine oltre che aggiungere sapore alla pizza integrale, sostituiscono la mozzarella in quanto essendo molto umide conferiscono una superficie morbida e gustosa alla pizza.

A questo punto potete iniziare a distribuire per bene sulla superficie della pizza integrale gli spinaci saltati in padella e le noci sminuzzate, cospargete con del rosmarino, una spolverata di sale, un filo d’olio e cuocete in forno a 220° per circa 15-20 minuti in base alla potenza del forno.

Scrivi nei commenti se la ricetta della Pizza integrale spinaci e noci ti è piaciuta.

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Mirko

Ciao, il mio nome è Mirko, ho creato il blog SfizioVeg per unire le mie passioni più grandi: la cucina e la fotografia. Non mi definisco un certo professionista, ma cerco di sfruttare al massimo le mie umili competenze culinarie per preparare dei piatti unici e golosi che fotografo con la mia reflex.

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2 commenti su “Pizza integrale spinaci e noci

  1. Mumblemumble!
    Questa mi era sfuggita… Buonerrima!!!
    Non ho mai farcito con patate…
    Questa pizza è davvero favolosa!
    🙂 Da mangiare ad occhi chiusi…

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