Biscotti morbidi Vegan al cioccolato

E’ possibile preparare dei biscotti morbidi Vegan al cioccolato seguendo dei semplici passaggi e utilizzando degli ingredienti buoni e naturali? Certamente!!

Scopri come preparare la ricetta dei biscotti morbidi al cioccolato vegan

Preparare la ricetta dei biscotti al cioccolato morbidi non richiede ingredienti particolari o difficili da reperire, anzi sono più che sicuro che hai già a disposizione tutti gli ingredienti nella tua dispensa.

Ma aspetta solo un attimo!

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Biscotti morbidi Vegan al cioccolato

Ricetta biscotti morbidi Vegan al cioccolato


Preparazione: 15 Minuti  |  Cottura: 20 Minuti  |  Porzioni: 6  |  Difficolta: Media


Ingredienti

  • 300 g Farina di Kamut
  • 200 g Latte di soia
  • 100 g Olio di semi di girasole
  • 100 g Zucchero di canna grezzo
  • 100 g Gocce di cioccolato
  • 20 g Rum
  • 1 Bustina di lievito per dolci

Preparazione

  1. Versa in una planetaria dotata di fruste, l‘olio e lo zucchero.
  2. Versa metà della farina e metà del latte di soia e fai incorporare bene tutti gli ingredienti.
  3. Aggiungi la restante farina e il restante latte di soia continuando a lavorare l’impasto con le fruste per almeno cinque minuti.
  4. Aggiungi infine i restanti ingredienti: il Rum, le gocce di cioccolato, la bustina di lievito e lascia impastare per ulteriori 5 minuti.
  5. Quando tutto il composto sarà ben omogeneo, potrai iniziare a creare i biscotti morbidi vegan al cioccolato.

PS: Se durante la preparazione dei biscotti morbidi vegan l’impasto sarà un po appiccicoso, non preoccuparti perché deve essere appiccicoso!

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Prepariamo i Biscotti morbidi

  1. Prendi una teglia da forno e rivestila con la carta forno o con i tappetini da forno in silicone.
  2. Inizia a creare delle palline di impasto grandi circa quanto una noce, utilizzando 2 cucchiaini oppure di una sac à poche.
  3. Prepara tutte le palline posizionandole per bene sulla teglia rivestita e cuoci in forno statico preriscaldato a 160° per circa 15-20 minuti.
  4. I biscotti morbidi saranno cotti quando la loro superficie sarà diventata ben dorata.

Consigli

Se non hai la farina di Kamut, potrai sostituirla senza problemi con un qualsiasi altro tipo a tua scelta senza compromettere il risultato della ricetta.

Mirko

Ciao, il mio nome è Mirko, ho creato il blog SfizioVeg per unire le mie passioni più grandi: la cucina e la fotografia. Non mi definisco un certo professionista, ma cerco di sfruttare al massimo le mie umili competenze culinarie per preparare dei piatti unici e golosi che fotografo con la mia reflex.

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