Ricetta Burro di arachidi fatto in casa

Il burro di arachidi è la famosa crema spalmabile molto utilizzata in America, tuttavia già da qualche tempo ha iniziato a prendere piede anche italia; Prepararlo è davvero semplice ed il suo gusto unico ti stupirà.

Come fare il burro di arachidi

Preparare il burro di arachidi in casa è facile e divertente. Il processo consiste semplicemente nel frullare le arachidi fino ad ottenere una crema omogenea. Tuttavia, il lavoro di sgusciare le arachidi richiederà un po’ di pazienza. Se non vuoi sbatterti con questa operazione, puoi sempre acquistare le arachidi già sgusciati. Tieni presente che per la preparazione della crema è necessario utilizzare arachidi tostate da sgusciare non salate e non quelle classiche da aperitivo.

Le arachidi tostate e salate che trovi sottovuoto vicino agli snack da aperitivo come le patatine, per questa ricetta non vanno bene in quanto sono trattate in superficie con olio e sono estremamente salate.

Eventualmente acquistale online qui come ho fatto io e preparati il tuo gustoso burro di arachidi fatto in casa senza conservanti aggiunti e prodotto con il 100% da arachidi biologiche.

Burro di arachidi: pro e contro

Il burro di arachidi è una crema spalmabile incredibile che viene utilizzata non solo per il suo sapore unico, ma anche per le sue proprietà nutrizionali. Non sorprende che questa deliziosa crema spalmabile sia molto popolare tra i fitness e gli appassionati di body building, in quanto è una fonte eccellente di proteine. Infatti, il burro di arachidi contiene circa il 25% di proteine su 100 g di prodotto.

Ma attenzione perché la crema di arachidi contiene anche una quantità significativa di grassi, corrispondente a circa il 50% del suo contenuto totale. Questo lo rende un alimento ad alto contenuto calorico, quindi è importante prestare attenzione alle dosi che si consumano.

Tuttavia, grazie al suo elevato contenuto proteico, la crema di arachidi è spesso utilizzata come ingrediente nelle barrette energetiche fatte in casa o come spuntino nutriente dopo l’attività fisica. Inoltre, per sfruttare al meglio i benefici del burro di arachidi, è consigliabile scegliere un prodotto a base di arachidi tostate senza sale aggiunto come questo “Arachidi tostate senza sale“

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Ricetta burro di arachidi fatto in casa

Perché comprarlo quando puoi preparare un buonissimo burro di arachidi fatto a casa in pochi minuti?

Preparazione15 minuti min

Cottura0 minuti min

Tempo totale15 minuti min

Porzioni : 6

Ingredienti

• 250 g Arachidi sgusciate

Preparazione

• Per preparare il burro di arachidi fai attenzione ad avere a disposizione arachidi non tostate e con la buccia.
• Inizia sgusciandole una ad una, può essere un po’ noioso, ma è un passaggio fondamentale per ottenere un burro di arachidi cremoso e delizioso.
• Una volta terminata questa operazione, versale all’interno di un robot da cucina, preferibilmente uno con una grande potenza, in modo da ridurre le arachidi in crema in poco tempo.
• Accendi il robot e inizia a frullare le arachidi alla massima potenza. Durante il processo, è importante prestare attenzione alla temperatura del robot e di tanto in tanto, fermarsi per rimuovere le arachidi depositate sulle pareti del contenitore.
• Continua a frullare fino ad ottenere una crema molto densa o comunque fino a quando raggiungerai la consistenza desiderata. Ricorda che il burro di arachidi può richiedere qualche minuto per diventare cremoso e liscio.
• Ecco fatto, il tuo burro di arachidi è pronto! Ora puoi gustarlo sulla tua fetta di pane tostato o galletta di riso.

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Consigli

Per conservare il burro di arachidi che hai preparato in modo corretto e prolungarne la durata di conservazione, ti basterà utilizzare un contenitore ermetico in modo da evitare l’ingresso di aria e luce. Inoltre, è importante tenere il burro di arachidi lontano da fonti di calore per evitare che si ossidi e si alteri il suo sapore.

Se sei alla ricerca di un sapore ancora più intenso, puoi optare per una tostatura aggiuntiva delle arachidi. Per farlo, ti basterà posizionare le arachidi su una teglia da forno e infornare il tutto a 100°C per circa 10-15 minuti. In questo modo, le arachidi si tosteranno ulteriormente, conferendo al burro di arachidi un sapore ancora più intenso e gustoso.

Se hai seguito la ricetta e vuoi condividere la tua esperienza, lascia un commento qui sotto per farmi sapere come è andata. In caso di dubbi o domande, non esitare a scrivermi: sarò felice di aiutarti!