Brownies vegan con granella di nocciole

In questa ricetta ti svelerò come preparare dei deliziosi brownies vegan

Non sai cosa sono i Brownies?

Non preoccuparti di questo piccolo dettaglio, lo scoprirai presto una volta preparata la ricetta.

Ascolta, ti anticipo soltanto che quando asssaggerai per la prima volta i brownies vegan, sono più che sicuro che diventeranno uno dei tuoi dolci preferiti.

Brownies al cioccolato vegan 4

Scopriamo nel dettaglio cosa sono i brownies

Il brownie è un dolcetto al cioccolato, di origine americana, preparato partendo da una una torta al cioccolato, che una volta cotta viene suddivisa in piccoli pezzettini che vengono poi farciti o ricoperti con diversi ingredienti.

E’ un dolce largamente consumato in tutto il mondo grazie alla sua semplicità di preparazione e gustato sia per colazione, e sia come dessert di fine pasto.

Anche se largamente utilizzata in molti paesi, resta il fatto che la ricetta dei brownies, è preparata con ingredienti di origine animale, quindi latte, burro e in qualche versione sono presenti anche le uova, pertanto chi ha scelto lo stile di vita vegan, deve assolutamente avere la sua variante.

brownies al cioccolato

E qui entro in gioco io 😁 con la variante Vegan

In questa ricetta dei brownies vegan con granella di nocciole infatti ho eliminato tutti gli ingredienti di origine animale, e modificando le proporzioni degli ingredienti di base sono riuscito ad ottenere un risultato veramente buono e dalla consistenza uguale a quella dei brownies non vegani.

Brownies vegan 4

Ricetta brownies vegan con granella di nocciole


Preparazione: 10 Minuti  |  Cottura: 20-25 Minuti  |  Porzioni 25-30  Brownies  |  Difficoltà: Facile


Utensili

  • Tortiera da forno da cm 25 x 25 oppure una tortiera tonda da 28cm di diametro.

Ingredienti

  • 250 g Farina tipo “0”
  • 250 g Acqua
  • 65 g Olio di semi
  • 130 g Zucchero di canna
  • 65 g Cacao amaro in polvere
  • 1 Bustina lievito per dolci
  • 30 g Granella di Nocciole o Noci
  • 1 Cucchiaino di aroma di vaniglia

Brownies vegan 2

Preparazione

  1. Versa all’interno di una ciotola la farina setacciata con lo zucchero di canna e il cacao in polvere.
  2. Aggiungi il lievito per dolci e mescola per tutti gli ingredienti.
  3. Versa l’acqua all’interno della ciotola con la farina, e fai incorporare per bene tutto il composto aiutandoti con una frusta.
  4. Aggiungi l’olio di semi, l’aroma di vaniglia e metà porzione della granella di nocciole o noci (l’altra metà servirà per la superficie dei brownies).
  5. Lavora il composto fino ad ottenere una crema densa e priva di grumi.
  6. Rivesti la tortiera scelta con la carta forno e versaci all’interno l’impasto dei brownies.
  7. Distribuisci per bene l’impasto nella tortiera e cospargila con la restate granella di nocciole.
  8. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 20-25 minuti

Brownies al cioccolato vegan 1

Consigli

Per rendere i brownies vegan ancora più cioccolatosi puoi aggiungere delle scaglie di cioccolato o delle gocce di cioccolato nell’impasto.

Spero che la ricetta ti sia piaciuta e che la condividerai con i tuoi amici sul tuo social network preferito, ne sarei felice.

Inoltre volevo anche consigliarti di lasciare un commento se hai qualche dubbio sulla preparazione della ricetta oppure se qualche suggerimento extra per la sua preparazione, sarà un piacere per me aiutarti.

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