SfizioVeg.com
Dolci Ricette

Brownies vegan con granella di nocciole

In questa ricetta ti svelerò come preparare dei deliziosi brownies vegan

Non sai cosa sono i Brownies?

Non preoccuparti di questo piccolo dettaglio, lo scoprirai presto una volta preparata la ricetta.

Ascolta, ti anticipo saltanto che quando asssaggerai per la prima volta i brownies vegan, sono più che sicuro che diventeranno uno dei tuoi dolci preferiti.

Ma prima scopriamo nel dettaglio cosa sono i brownies

Il brownie è una dolcetto al cioccolato, di origine americana, preparato partendo da una una torta al cioccolato, che una volta cotta viene suddivisa in piccoli pezzettini che vengono poi farciti o ricoperti con diversi ingredienti.

E’ un dolce largamente consumato in tutto il mondo grazie alla sua semplicità di preparazione e gustato sia per colazione, e sia come dessert di fine pasto.

Anche se largamente utilizzato resta il fatto che la ricetta dei brownies, è preparata con ingredienti di origine animale, quindi latte, burro e in qualche versione sono presenti forse anche le uova, il che non la rende tanto etica per chi ha scelto lo stile di vita vegan.

E qui entro in gioco io 😁 con la variante Vegan

In questa ricetta dei brownies vegan con granella di nocciole infatti ho eliminato tutti gli ingredienti di origine animale, e modificando le proporzioni degli ingredienti di base sono riuscito ad ottenere un risultato veramente buono e dalla consistenza uguale a quella dei brownies non vegani.

Brownies vegan con granella di nocciole

Ricetta brownies vegan con granella di nocciole

Ingredienti

  • 250 g di Farina tipo “0”
  • 240 g di Acqua
  • 240 g di Olio di semi
  • 150 g di Zucchero di canna
  • 80 g di Cacao in polvere
  • 6 g di Lievito per dolci
  • Granella di Nocciole o Noci
  • 1 pirofila quadrata da 25x25cm oppure una rotonda da 28cm di diametro

Preparazione

  1. In una planetaria dotata di frusta versa l’acqua, l’olio e lo zucchero e miscela per qualche secondo.
  2. Successivamente aggiungi il cacao in polvere setacciato, il lievito e la farina, poco  per volta, per evitare formazione di grumi.
  3. Lavora il composto dei brownies vegan per almeno 10 minuti a velocità media, fino a quando risulterà abbastanza cremoso e con una consistenza quasi liquida.
  4. Versalo in una pirofila rivestita di carta da forno, distribuendolo bene su tutta la superficie.
  5. Cospargi la superficie del composto con la granella di nocciole o quella di noci.
  6. Cuoci a 180° per circa 30 minuti in forno statico.

Trascorsi i 30 minuti verifica che la cottura dei Brownies Vegan sia ultimata per bene utilizzando uno stuzzicadenti.

Note

Per rendere i brownies vagan ancora più cioccolatosi potrete aggiungere delle scaglie di cioccolato nell’impasto.

Potrebbero Interessarti Anche

Nessun Commento

    Rispondi

    Iscrivimi alla newsletter

    📗10 Ricette Vegan Facili e Veloci 
    Scarica Gratis il Ricettario
    Ed Inizia subito a preparare dei piatti buonissimi! 
    Scarica la tua copia gratuita 
    close-link