• Lava per bene il pomodoro e taglialo a cubetti.
• Trita il mezzo peperone verde ( crudo ).
• Versa tutto in un contenitore e condisci con olio evo e le spezie.

Prepariamo il tofu

• Tagliate il tofu in 8 fette dallo stesso spessore per ogni fetta, (dividi a metà ogni metà tagliata fino ad ottenere 8 fette uguali.
• Fai riscaldare per bene una grilia sul fuoco e arrostisci il tofu
• Le fette di tofu grigliato saranno pronte quando la loro superficie sarà ben dorata. (attenzione a non farlo bruciare)
• Una volto cotto il tofu andrà spolverato con abbondante paprika e accompagnato dall'insalata di pomodoro e peperoni preparata in precedenza.
• Aggiungi il sale ed evtuale filo di olio Evo epr condire tutto il piatto.