Porzioni :
Ingredienti
- 200 g Riso basmati
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Peperone rosso
- 1 testa di Broccoli
- 1 porro
- 3 Cucchiai Olio di oliva
- 1 Aglio
- 3 Cucchiai Salsa di Soia
Istruzioni
- Per iniziare, cuocere il riso basmati secondo le indicazioni sulla confezione.
- Nel frattempo, tagliare le verdure come la carota, la cipolla, la fetta di peperone rosso il porro e la testa di broccoli
- In una padella, scalda l'olio e aggiungi l'aglio ed il resto delle altre verdure.
- Fai rosolare per qualche minuto dopodiché aggiungi una tazza di acqua.
- Copri la padella con il coperchio e cuoci per 10-15 minuti a fiamma bassa.
- Rigira di tanto in tanto le verdure facendo attenzione a non farle bruciare.
- Salta tutto in padella!
- Una volta che il riso basmati è cotto aggiungilo con le verdure cotte nella padella.
- Aggiungi la salsa di soia e fai saltare tutto in padella.
- Aggiungere un po' di acqua se il riso sembra troppo asciutto.
- Mescolare il tutto fino a che il riso e le verdure siano ben combinati.
Video
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