• Versa all’interno di una ciotola la farina setacciata, lo zucchero di canna e la scorza di limone grattugiata.
• Aggiungi la bustina di lievito per dolci.
• Aggiungi l’acqua, il succo di limone e anche l’olio di semi.
• Mescola per bene il composto con la frusta per qualche minuto, fino ad ottenere una crema densa e vellutata.
• Aggiungi le gocce di cioccolato al composto dei muffin e mescola nuovamente per qualche secondo.

Formiamo i muffin vegani al limone

• Disponi all’interno dello stampo per muffin dei pirottini di carta.
• Versare il composto all'interno dei pirottini
• Cuoci i muffin al limone in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 20-25 minuti.