• Frulla per bene la banana con il latte vegetale all’interno di un frullatore e versa la crema ottenuta all’interno di una ciotola.
• Aggiungi alla crema di banane, lo zucchero di canna e l’olio di semi e miscela con una frusta.
• Aggiungi la farina ed infine il lievito per dolci .
• Sempre con una frusta continua a lavora la crema grezza dei muffin.
• Aggiungi le gocce di cioccolato
• Lavora il composto fino ad ottenere una crema abbastanza densa e cremosa.

Formiamo i muffin alla banana

• Disponi dei pirottini di carta all’interno di uno stampo e inizia a riempirli, distribuendo uniformemente l’impasto all’interno dei 12 stampi.
• Cuoci i muffin alla banana all’interno del forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti.