Porzioni :
Ingredienti
- 400 g Farina
- 360 g Spremuta di arance
- 240 g Zucchero
- 180 g Olio di semi
- 1 Scorza di arancia
- 1 Lievito per dolci
- Cioccolata spalmabile (opzionale)
Istruzioni
- Accendi il forno e impostalo a 175°C.
- In una ciotola capiente, setaccia la farina e il lievito per dolci. Mescola bene con una spatola per distribuire il lievito uniformemente.
- Aggiungi lo zucchero alla ciotola e mescola ancora una volta per amalgamare gli ingredienti secchi.
- Grattugia la scorza di un'arancia e aggiungila alla ciotola con gli altri ingredienti secchi. Mescola ancora per distribuire la scorza uniformemente.
- Aggiungi l'olio di semi e la spremuta di arance alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescola il tutto con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Prendi uno stampo per muffin e rivestilo con dei pirottini in carta.
- Versa l'impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3 della loro altezza.
- Aggiungi se preferisci un cucchiaino di cioccolata spalmabile al centro dei muffin.
- Copri la cioccolata con un leggero strato di impasto.
- Inforna gli stampi con i muffin per circa 30-35 minuti o finché i muffin saranno dorati in superficie e al tatto risulteranno soffici.
- Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente su una griglia.
- I muffin all'arancia sono pronti da gustare!
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