• Versa all'interno di un contenitore gli spaghetti avanzati del giorno prima.
• Aggiungi nel recipiente con la pasta 2 cucchiai di l'olio di oliva.
• Dai una spolverata di pepe nero.
• Mescola per bene tutti gli ingredienti aiutandoti con un cucchiaio

Prepara la frittata di spaghetti

• Versa un cucchiaio di olio di oliva all'interno di una padella e accendi il fuoco.
• Versa gli spaghetti nella padella e distribuiscili per bene.
• Con un cucchiaio pressa la superficie della pasta in modo da appiattirla.
• Copri la frittata di spaghetti con il coperchio e lascia cuocere a fiamma bassa per almeno 6-7 minuti.

Rigira la frittata

• Adesso è arrivato il momento di rigirare la frittata aiutandoti con un piatto o direttamente con il coperchio della padella.
• Poggia il piatto o il coperchio sulla padella e capovolgi la padella con un gesto rapido e deciso.
• Fai scivolare la frittata con gli spaghetti nella padella e continua la cottura per altri 6-7 minuti sempre a fiamma bassa e con il coperchio.
• La frittata sarà pronta quando la superfice risulterà ben dorata e croccante.
• Prima di servire dai una leggera spolverata di prezzemolo tritato.