Porzioni :
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 250 g Mandorle
- 2 Cucchiaini Olio di semi Opzionale
Istruzioni
Tostiamo le mandorle
- Per ottenere un buon burro di mandorle è necessario tostarle.
- Fodera una teglia con della carta forno e lascia tostare le mandorle in forno preriscaldato per 5 minuti a 180°C.
- Trascorso il tempo necessario togli le mandorle dal forno e lasciale raffreddare a temperatura ambiente per una mezz’ora circa.
Prepariamo il burro di mandorle
- Trasferisciti le mandorle in un mixer dotato di lame per sminuzzare e lavora le mandorle per diversi minuti.
- Dopo pochi istanti dovresti iniziare ad ottenere un composto piuttosto farinoso, continua a sminuzzare le mandorle.
- Se non hai un robot da cucina abbastanza potente puoi aggiungere qualche cucchiaino di olio di semi. (Ti aiuterà ad ottenere la giusta consistenza del burro di mandorle)
- Se possiedi un robot abbastanza potente non aggiungere nessun altro ingrediente.
- Ci vuole solo un po' di pazienza in questa fase, in quanto questo passaggio potrebbe sembrare abbastanza lungo.
- Continua a frullare le mandorle fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Una volta pronto trasferisci il burro di mandorle in un contenitore con chiusura ermetica e consumalo entro qualche giorno!
Nutrition
Calorie: 300kcal
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