Porzioni :
Ingredienti
- 200 g Lattuga
- 4 Pomodorini
- 50 g Peperone giallo
- 100 g Germogli di soia
- 1 Cucchiaio Semi di zuca
- 1 Cucchiaio Semi di girasole
- Origano qb
- Sale qb
- Olio di oliva qb
Istruzioni
- Inizia lavando accuratamente la lattuga sotto l'acqua corrente fredda. Taglia il cespo di lattuga in pezzi di dimensioni regolari e mettili in una ciotola capiente.
- Taglia i pomodorini e aggiungerli alla ciotola insieme alla lattuga.
- Aggiungi i germogli di soia alla ciotola. I germogli di soia sono molto delicati, quindi assicurarsi di non schiacciarli quando li si aggiunge all'insalata.
- Taglia il peperone giallo a cubetti di dimensioni regolari e aggiungerli alla ciotola.
- Aggiungere i semi di zucca e di girasole all'insalata. I semi daranno un tocco croccante e nutriente all'insalata.
- In una ciotola piccola, preparare la vinaigrette mescolando l'olio di oliva extra vergine, il sale e l'origano.
- Versare la vinaigrette sulla ciotola di verdure e mescolare delicatamente per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben distribuiti.
- Servire l'insalata di verdure contadina immediatamente per gustare il croccante mix di sapori e texture.
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