Bistecche di cavolo al forno: croccanti, sane e irresistibili!
Bistecche di cavolo viola al forno: croccanti, saporite e vegane. Un piatto semplice e colorato, perfetto per ogni occasione!
Ingredienti
- 6 Fette di cavolo viola spesse circa 1 cm
- Prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Pepe nero
- Sale
- Curcuma
- Peperone (opzionale)
Procedimento
-
Taglia il cavolo viola in fette spesse circa 1 cm, cercando di mantenerle uniformi.
-
Disponi le fette su una teglia foderata con carta da forno e spennella con olio extravergine di oliva su entrambi i lati.
-
Condisci con sale, pepe nero e curcuma.
-
Aggiungi qualche striscia sottile di peperone per un tocco di colore, se preferisci.
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Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
-
Sforna e guarnisci con prezzemolo fresco.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione (1 Fetta) | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 502 kJ / 120 kcal | 6% |
| Grassi | 8 g | 11% |
| di cui saturi | 1 g | 5% |
| Carboidrati | 10 g | 4% |
| di cui zuccheri | 2 g | 2% |
| Fibre | 3 g | |
| Proteine | 3 g | 6% |
Valori indicativi. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).