Girelle salate senza lievito con crema di olive e noci
Ingredienti
- 1 panetto di Pasta briseé (LINK della ricetta in basso)
- 100 g Olive nere Denocciolate
- 50 g Noci Tritate
- Olio di oliva
- Sale
- Pepe nero
Allergeni
Contiene: Glutine Frutta a guscio
Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.
Procedimento
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Base
Per inizire prepara il panetto di pasta briseé e lascialo riposare in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo prepara gli altri ingredienti.
Crema di olie nere
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frulla
Versa le olive nere all'interno di robot da cucina.
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condisci
Aggiungi poco olio, sale e del pepe nero.
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Frulla il tutto fino ad ottenere un crema molto densa. Aggiungi olio se necessario.
Diamo forma alle girelle
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stendi
Stendi il panetto di pasta briseé con il matterello cercando di formare un rettangolo dallo spessore di 2-3 millimetri.
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spalma
Spalma sulla superfice dell'impasto la crema di olive nere.
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cospargi
Cospargi con le noci tritate
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arrotola
Avvolgi tutto su se stesso fino a creare un rotolo farcito.
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Predisponi una teglia con della carta forno e accendi il forno a 180 gradi.
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taglia
Taglia il rotolo farcito con un coltello ben affilato a fette di almeno 1 centimetro
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posiziona
Disponi man mano le fette tagliate sulla teglia da forno
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cuoci
Cuoci in forno caldo per almeno 20-25 minuti, fino a quando le girelle saranno ben dorate in superfice.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 343 kJ / 82 kcal | 4% |
| Grassi | 8,2 g | 12% |
| di cui saturi | 0,8 g | 4% |
| Carboidrati | 1,7 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0% |
| Fibre | 0,8 g | |
| Proteine | 1,9 g | 4% |
| Sale | 0 g | 0% |
Valori calcolati automaticamente dagli ingredienti, indicativi. Fonti dei dati: Open Food Facts (licenza ODbL) e USDA FoodData Central. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).