Riso basmati con verdure saltato in padella
Ingredienti
- 200 g Riso basmati
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Peperone rosso
- 1 testa di Broccoli
- 1 porro
- 3 cucchiai Olio di oliva
- 1 Aglio
- 3 cucchiai Salsa di Soia
Allergeni
Contiene: Glutine Soia
Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.
Procedimento
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Per iniziare, cuocere il riso basmati secondo le indicazioni sulla confezione.
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Nel frattempo, tagliare le verdure come la carota, la cipolla, la fetta di peperone rosso il porro e la testa di broccoli
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In una padella, scalda l'olio e aggiungi l'aglio ed il resto delle altre verdure.
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Fai rosolare per qualche minuto dopodiché aggiungi una tazza di acqua.
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Copri la padella con il coperchio e cuoci per 10-15 minuti a fiamma bassa.
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Rigira di tanto in tanto le verdure facendo attenzione a non farle bruciare.
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Salta tutto in padella!
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Una volta che il riso basmati è cotto aggiungilo con le verdure cotte nella padella.
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Aggiungi la salsa di soia e fai saltare tutto in padella.
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Aggiungere un po' di acqua se il riso sembra troppo asciutto.
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Mescolare il tutto fino a che il riso e le verdure siano ben combinati.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 2.728 kJ / 652 kcal | 33% |
| Grassi | 22,1 g | 32% |
| di cui saturi | 3,1 g | 16% |
| Carboidrati | 101,1 g | 39% |
| di cui zuccheri | 9,1 g | 10% |
| Fibre | 5,8 g | |
| Proteine | 11,7 g | 23% |
| Sale | 3,74 g | 62% |
Valori calcolati automaticamente dagli ingredienti, indicativi. Fonti dei dati: Open Food Facts (licenza ODbL) e USDA FoodData Central. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).