Torta salata con zucchine
Ingredienti
- 1 panetto Pasta Brisée (Ricetta in fondo alla pagina)
- 0,8 Zucchine
- 50 g Olive verdi o nere denocciolate
- 50 g Noci sbriciolate
- 1 Aglio
- Olio di oliva
- Pepe nero
- Rosmarino
- Cumino
- Sale
Allergeni
Contiene: Glutine Frutta a guscio
Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.
Attrezzatura
- Tortiera da 28 cm 1
Procedimento
Prepara la pasta Brisée
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Link in fondo alla pagina
Prepara le zucchine
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Lava per bene le zucchine e tagliale a rondelle
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Prepara un soffritto all'interno di una padella con l'olio e l'aglio
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Versa le zucchine a rondelle nella padella e lasciale cuocere per 10 minuti
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Dopo qualche minuto aggiungi le spezie alle zucchine e porta a fine cottura
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Una oltre pronte spegni il fuoco e lasciale raffreddare intanto che prepari la base della torta salata
Prepara la torta salata con zucchine
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Metti il panetto di pasta brisée tra due fogli di carta forno
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Con un matterello spiana l'impasto e forma un disco poco più grande del diametro della tortiera
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Rivesti la tortiera con la carta forno e sistema il disco di pasta preparato facendo cadere all'esterno i bordi in eccesso
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Pratica qualche foro sulla pasta utilizzando una forchetta
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Versa il ripieno di zucchine cotto in padella all'interno della tortiera
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Cospargi con le olive e le noci sbriciolate
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Richiudi i bordi della torta salata verso l'interno.
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Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 25/30 minuti
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 377 kJ / 90 kcal | 5% |
| Grassi | 8,3 g | 12% |
| di cui saturi | 0,8 g | 4% |
| Carboidrati | 3,3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,3 g | 1% |
| Fibre | 1,3 g | |
| Proteine | 2,4 g | 5% |
| Sale | 0,01 g | 0% |
Valori calcolati automaticamente dagli ingredienti, indicativi. Fonti dei dati: Open Food Facts (licenza ODbL) e USDA FoodData Central. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).