Ricetta insalata estiva con verdure e pesche grigliate
Preparara una gustosa e fresca insalata estiva con le pesche grilgiate. Buonissima
Ingredienti
- 2 Zucchine
- 1 Pomodoro
- 2 Pesche
- 1 Peperone rosso oppure giallo
- 1 cucchiaio Semi di sesamo
- 1 cucchiaio Semi di lino
- Olio EVO
- Sale
- Pepe nero
Allergeni
Contiene: Sesamo
Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.
Procedimento
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Affetta finemente le zucchine e i peperoni, rimuovendo per bene da quest’ultimi i semini interni.
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Lava le pesche per bene e molto accuratamente, dividile a metà per estrarre il nocciolo e tagliale a fette con uno spessore di circa 1 centimetro.
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Griglia tutti gli ingredienti e lasciali poi raffreddare per bene su di un piatto.
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Taglia il pomodoro a cubetti e versalo all’interno di un’insalatiera e aggiungi un filo di olio d’oliva, un pizzico di sale, una spolverata di pepe nero.
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Completa l'insalata aggiungendo le zucchine, i peperoni e le pesche grigliate.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 418 kJ / 100 kcal | 5% |
Valori indicativi. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).