Ricetta pasta brisée vegan senza burro
Scopri subito come preparare una deliziosa pasta briséé senza burro adatta a tutti
Ingredienti
- 300 g Farina di semola
- 110 g Olio extravergine d’oliva
- 110 g Acqua
- 5 g Sale
(Variante con la margarina)
- g Farina di semola (300 )
- g Margarina (100 )
- g Acqua (80 )
- g Sale (10 )
Allergeni
Contiene: Glutine
Indicazione ricavata dagli ingredienti della ricetta: controlla sempre l’etichetta dei prodotti che usi.
Procedimento
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Versa in una ciotola l’acqua e l’olio e mescola per bene
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Aggiungi il sale e versa poco a poco le farina.
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Quando la farina sarà completamente assorbita, potrai continuare a lavorare l’impasto su di una spianatoia, per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio, morbido ed elastico.
(Variante con la margarina)
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La pasta brisée vegan può essere condita a piacere e cotta in forno per circa 25-30 minuti a 180°.
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Versa in una ciotola la farina l’acqua e la margarina
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Mescola per bene
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Continuare a lavorare l’impasto su di una spianatoia per almeno 10 minuti
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Impasta fino ad ottenere un impasto liscio, morbido ed elastico.
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Cuoci in forno per circa 25-30 minuti a 180°.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per porzione | %AR* |
|---|---|---|
| Energia | 837 kJ / 200 kcal | 10% |
Valori indicativi. *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).